Category: семья

Category was added automatically. Read all entries about "семья".

питер, Леша

Мир! Труд! Май!

Вчера славно посидели с сестрой… Почти допили вермут Mondoro, который оказался не шампанским — подстава! Но с грейпфрутовым соком вполне хорошо.

А вот погулять так и не получилось :'(
хотя погода располагала.
promo alexyv september 22, 2015 23:52 16
Buy for 10 tokens
Благодаря сообществу spbblog в прошлое воскресенье побывал на выставке Magic of Light. В назначенное время у гардероба нас ожидала девушка. Когда все собрались, мы отправились на шоу «Семь граней света» от музея занимательной науки ЛабиринтУм. Проходит оно вот в таком…
питер, Леша

Блинный день

Во-первых, днем мы снова обедали в Теремке, конечно, ели блины. Один блинчик у нас был полосатый: со сгущенкой для Паши.

Блинный обед // Lunch with pancakes

Во-вторых, вечером я жарил блины по старинному рецепту. Тесто делал в двойном объеме¹, и получилось его гораздо больше, чем я ожидал — кастрюля была полной.

В этот раз тесто получилось действительно воздушным. Блинчики получались дырчатыми, только не хотели переворачиваться. В итоге я добавил в тесто еще две ложки муки и полстакана молока. Стало немного лучше…

В общем, я просто разучился печь блины, они у меня не получаются. :(

Конечно, я потом приноровился, но осадочек остался. Так и не смог решить, как лучше: на маленьком огне или не совсем. Одна сковородка была на маленьком огне, под другой газ горел бодрее, и блины она жарила в два раза быстрее².

Заодно я, наконец, опробовал блинную сковородку Tefal, купленную в июле. Но даже Tefal поначалу не спасала положение³, даже наоборот, на ней дольше получались комочки вместо нормальных блинов.

В итоге получилась такая стопка блинов:
Стопка блинов // A pile of pancakes

¹ Вместо четырех яиц я положил пять, потому что они мне показались слишком маленькими.
² Быстрая сковорода была той самой блинной сковородой Tefal. К тому же она меньше второй: 22 см против 24 см
³ В прошлый раз на обычной сковороде Tefal дело сразу заладилось.