Алексей Иванов (alexyv) wrote,
Алексей Иванов
alexyv

Categories:

Блины-скородумки

Блины я умею делать только по этому простому рецепту.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 столовая ложка сахара
  • ⅓ чайной ложки соли
  • 2,5 стакана молока
  • 5 столовых ложек муки, полных с горкой
  • 1 столовая ложка растительного масла

Яйца, соль, сахар взбить венчиком. Влить молоко, добавить муку и взбить. В самом конце добавить растительное масло и еще раз перемешать.

Перед выпечкой первого блина сковороду смазать растительным маслом.

Тесто должно получаться жидким с кучей мелких пузырьков. Но сегодня не получилось таким. :(

Помню, в прошлый раз, когда пек блины, оно тоже не получилось таким. В последующие разы мы чуть-чуть подкорректировали рецепт, и тесто получалось хорошим. Но я не помню, что мы тогда сделали. Может, соды добавили?

Tags: еда, обо мне
Subscribe
promo alexyv september 22, 2015 23:52 16
Buy for 10 tokens
Благодаря сообществу spbblog в прошлое воскресенье побывал на выставке Magic of Light. В назначенное время у гардероба нас ожидала девушка. Когда все собрались, мы отправились на шоу «Семь граней света» от музея занимательной науки ЛабиринтУм. Проходит оно вот в таком…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments