February 2nd, 2015

питер, Леша

Один годик

Как быстро летит время. Новой работе уже годик. А представительство компании, где я работал до этого, вообще закрылось в сентябре 2014 г., теперь остался только вид из офиса, действительно на память.

В целом — я доволен.
питер, Леша

Блины

В воскресенье я вспоминал, как печь блины.

Было приготовлено две порции теста. С этим проблем не возникло. А с выпеканием было сложнее: блины не хотели переворачиваться. Видимо, им не нравилась специально купленная фиолетовая блинная сковорода. И это меня сильно расстраивало — потому что блины должны быть красивыми.

Наташа предложила использовать другую сковородку: надежной фирмы Tefal. Как ни странно на этой сковородке блины стали получаться лучше.

Да и вообще процесс пошел. Жарить блин нужно было дольше, чем я привык, и они получались более темными.

Когда закончилось тесто, я, окинув взглядом получившуюся стопку, решил, что блинов получилось слишком мало. Поэтому быстро-быстро изготовил еще одну порцию теста и продолжил печь. На этот раз сбоев в «работе» скоровородок практически не было, и обе выдавали неплохой результат.

После двух часов получилось две стопки блинов:
Блины // Pancakes

Ели мы их со сметаной, сгущенкой и клюквой. Судя по тому, как стопки блинов уменьшались — они получились вкусными. :))

Но нужно чаще практиковаться ;)


Так что на четверых: нас трое + Маша — нужно готовить три порции теста. Чтобы не забыть.